Chef



Receitas

  
  Cadastre-se, se quiser mande a sua receita, e receba mais dicas dos GESTORES mais bem conceituados do Brasil.  
Nome: Empresa:
E-mail: Telefone:
Mensagem:
Picanha de forno
Pedro Blos
Abrir um pacote de 1 kg de sal grosso e esparramá-lo no fundo da forma se certificando que sua base fique completamente coberta pelo sal.
Cortar os 5 dentes (ou mais, como preferir) no sentido longit...
Picanha Tri Legal
Fernando Junqueira
Dê dois cortes longitudinais na picanha, fazendo com que ela se abra com um livro em três partes.
Na abertura mais próxima a camada de gordura, coloque os três tipos de queijo;
No outro talho coloqu...
Risoto de tomate seco, mussarela de búfala e manjericão
Davidson Nunes
1. Lave as folhas de manjericão sob água corrente.
2. Numa tábua, pique a cebola e a mussarela de búfala. Corte o tomate seco em tiras.
3. Leve uma leiteira com o caldo de legumes ao fogo alto. Qu...
Torta de Limão sem Stress
Viviane Marques
Para a massa:

Triture a bolacha Maria no liquidificador. Vá acrescentando as bolachas aos poucos e triturando até formar um pó. Reserve em um recipiente.
Pré-aqueça o forno. Unte uma forma redonda...
Vazio a Castelhana
Albano Mayer
Untar bem a assadeira com azeite de oliva
Colocar na assadeira o vazio com a gordura para baixo
Sobre a carne colocar 2 punhados de orégano e um punhado de ADOBO.
(se colocar ADOBO, não colocar mai...


Av. São Pedro 1001, sala 201. CEP 90230-123 - Porto Alegre / RS
Telefone: (51)3028-5454 / Fax: (51)3028-5454